一天當中,你有意識過自己攝取的糖份是否有過量嗎? 你知道精緻糖類其實無所不在嗎?
「世界衛生組織建議的每日攝取精緻糖量為不超過25克。」
現代人的飲食習慣多以外食為主,飲料更是隨手一餐就是1、2杯,長期以往,多數人已漸漸地習慣、甚至患上「糖癮症」。
日本抗老化醫學權威白澤卓二醫師,是最早提出「糖中毒」概念的專家,指出長期攝取過量的糖份,容易造成的不僅是愛吃甜,還會出現嗜鹹、嗜辣等重口味的傾向,因此導致比一般人罹患更多的疾病,身體加速老化。

那什麼是「糖癮症」呢?
許多人意識到也反省懊惱對於糖攝取過量、難以克制的這件事,總覺得是自己的意志力不好、自制力差,但事實上,這其實也是一種自然的生理反應──糖癮症。
當我們不吃糖類時,血糖過低會刺激生理機制並勾起食慾,增加身體對甜食的渴望,這種對甜食的渴望及進食現象就是所謂的糖癮。
糖癮的源頭是因選擇過量的精緻澱粉類食物;精緻澱粉類食物進入身體很快地就會被分解為葡萄糖,使血糖上升,血糖快速上升則會刺激身體,製造更多的胰島素趕快將血糖調降下來,結果反而將血糖降得太低,促使食慾一直接受刺激而越來越想吃,身體會自動去找更多的糖來吃。
最後就成為,血糖低、吃糖、血糖遽升、胰島素分泌、血糖劇降、血糖過低、刺激食慾產生、尋覓進食,成為一個惡性循環,這就是典型的糖癮。